白壁荘だより 天城百話

天城甘茶(アマギアマチャ)が咲きました。

庭に天城甘茶(アマギアマチャ)の花が咲きました。

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天城甘茶は、山アジサイの仲間で天城の山間部に分布、天城山固有の植物です。特に狩野川上流の天城本谷川と河津本谷川に多く自生しています。天城の山名は、甘い木(アマチャ)が多い山で甘木山、甘木がなまって天城になったと言う説があります。秋に葉を蒸してから揉んで、乾燥させたものが甘茶になります。砂糖が貴重な時代には大切な甘味料だったようです。



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民話と民芸の宿 白壁荘


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by shirakabes | 2009-06-09 18:01 |