白壁荘だより 天城百話

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秋もやっぱりわさび鍋

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お鍋が恋しい季節になりました。厳選された
湯ヶ島のわさびを使ったわさび鍋はいかがですか。
天城シャモと野菜で煮込んだお鍋です。
すりおろしたわさびをふんだんに使い、
わさびが持つ、旨み、風味が味わえ、
しかもおいしくてヘルシー。
女性にやさしいお鍋です。
紅葉も色づき始めて来ました。
秋の天城へどうぞお越しください。

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by shirakabes | 2017-10-14 23:30 | わさび

日本一のわさびを、夏でもやはりわさび鍋

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わさびは、平安時代天皇献上の記録も残るほど
古くから大切に食されてきました。
天城湯ヶ島のわさび栽培は徳川吉宗の頃より(1745年)、
湯ヶ島の板垣勘四郎がしいたけ栽培の指導に安部郡有東木村を
訪れた際にわさびの栽培方法を持ち帰り移植した事に始まります。
天城の澄んだ空気や懇々と湧き出る美しい水が育んだ天城わさびは
昔から変わることのない辛味と甘み香りそして旨味があります。
今では天城のわさびは質量共に日本一。白壁荘ではこの自慢の
天城わさびを存分に楽しんでいただけるようわさび料理をご用意して
おります。
本場天城でなければ味わえない味を是非ともお召し上がりください。

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by shirakabes | 2017-07-21 23:21 | わさび

わさび鍋が旅行読売3月号に掲載されました。

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白壁荘のわさび鍋が旅行読売3月号に掲載されました。
天城湯ヶ島のわさびは質量共に日本一。年間100トンもの量が
全国の市場に出荷され、その数はなんと全国シェアの四分の一に
あたります。
その厳選されたわさびを使用し、天城シャモと野菜で煮込みお鍋にしてみました。
すりおろしたわさびをふんだんに使い、わさびが持つ、辛味、旨み、甘み、風味が
味わえ、しかもおいしくて体が温まります。
本場湯ヶ島でなければ、味わうことの出来ない味です。わさびは、
健康増進にも良いとむかしから言われていますので、温泉にゆっくり浸かり
わさび鍋を召し上がれば心身共にリフレッツュ。
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by shirakabes | 2017-01-30 23:20 | わさび

冬はわさび鍋で暖まる

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天城湯ヶ島のわさびは質量共に日本一。年間100トンもの量が
全国の市場に出荷され、その数はなんと全国シェアの四分の一に
あたります。
その厳選されたわさびを使用し、天城シャモと野菜で煮込みお鍋にしてみました。
すりおろしたわさびをふんだんに使い、わさびが持つ、辛味、旨み、甘み、風味が
味わえ、しかもおいしくて体が温まります。
本場湯ヶ島でなければ、味わうことの出来ない味です。わさびは、
健康増進にも良いとむかしから言われていますので、温泉にゆっくり浸かり
わさび鍋を召し上がれば心身共にリフレッツュ。
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by shirakabes | 2016-12-17 23:59 | わさび

この夏もわさびづくしのお料理を

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天城はわさびの一大産地。良質な本場のわさびで
わさび鍋を始め、わさび寿司にわさびパンやわさびパスタなど
さまざまなオリジナル料理が楽しめます。
わさびのほのかな甘み、旨味が味わえ、しかも、清々しい辛味が
胃腸のの働きを活発にしてくれて、体もリフレッシュ。
夏バテ気味の方にもおすすめ。
味も香りも素晴らしいわさび料理を
体験してみて下さい。
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by shirakabes | 2016-08-04 21:46 | わさび

暑い夏こそわさびの料理を

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この夏もわさびづくしのお料理が好評です。
天城はわさびの一大産地。良質な本場のわさびで
わさび鍋を始め、わさび寿司にわさびパンやわさびパスタなど
さまざまなオリジナル料理が楽しめます。
わさびのほのかな甘み、旨味が味わえ、しかも、清々しい辛味が
胃腸のの働きを活発にしてくれて、体もリフレッシュ。
夏バテ気味の方にもおすすめ。
味も香りも素晴らしいわさび料理を
体験してみて下さい。

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by shirakabes | 2016-07-20 21:49 | わさび

わさび鍋が好評です。

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天城はわさびの一大産地。良質な本場のわさびで
わさび鍋を始め、わさび寿司にわさびパンやわさびパスタなど
さまざまなオリジナル料理をご用意いたしました。
わさびのほのかな甘み、旨味が味わえ、しかも、清々しい辛味が
胃腸のの働きを活発にしてくれて、体もリフレッシュ。
味も香りも素晴らしいわさび料理を
体験してみて下さい。
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by shirakabes | 2016-05-03 21:57 | わさび

秋もやっぱりわさび鍋

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お鍋が恋しい季節になりました。厳選された
湯ヶ島のわさびを使ったわさび鍋はいかがですか。
天城シャモと野菜で煮込んだお鍋です。
すりおろしたわさびをふんだんに使い、
わさびが持つ、旨み、風味が味わえ、
しかもおいしくてヘルシー。
女性にやさしいお鍋です。
紅葉も色づき始めて来ました。
秋の天城へどうぞお越しください。
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by shirakabes | 2015-11-05 21:10 | わさび

秋もやっぱりわさび鍋

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天城湯ヶ島のわさびは質量共に日本一。
年間100トンものわさびが湯ヶ島から全国へ
出荷されています。厳選された湯ヶ島のわさびを
使用したわさび鍋はいかがですか。
天城シャモと野菜で煮込んだお鍋です
すりおろしたわさびをふんだんに使い、
わさびが持つ、旨み、風味が味わえ、
しかもおいしくてヘルシー。
女性にやさしいお鍋です。


白壁荘  http://shirakabeso.jp/
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by shirakabes | 2015-09-24 22:24 | わさび

暑い夏こそわさびの料理を

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この夏もわさびづくしのお料理が好評です。
天城はわさびの一大産地。良質な本場のわさびで
わさび鍋を始め、わさび寿司にわさびパンやわさびパスタなど
さまざまなオリジナル料理が楽しめます。
わさびのほのかな甘み、旨味が味わえ、しかも、清々しい辛味が
胃腸のの働きを活発にしてくれて、体もリフレッシュ。
夏バテ気味の方にもおすすめ。
味も香りも素晴らしいわさび料理を
体験してみて下さい。

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川遊び 7/18~8/30
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by shirakabes | 2015-07-30 15:21 | わさび