白壁荘だより 天城百話

春ももちろんワサビ鍋

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静岡のワサビが日本農業遺産に認定されました。
静岡の中でも天城湯ヶ島のワサビは質量共に日本一。
その厳選されたワサビを使用し、天城シャモと野菜で煮込みお鍋にしてみました。
すりおろしたワサビをふんだんに使い、ワサビが持つ、辛味、旨み、甘み、風味が
味わえ、しかもおいしくて体が温まります。
本場湯ヶ島でなければ、味わうことの出来ない味です。ワサビは、
健康増進にも良いとむかしから言われていますので、温泉にゆっくり浸かり
わさび鍋を召し上がれば心身共にリフレッツュ。
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by shirakabes | 2017-04-24 22:19 | わさび