白壁荘だより 天城百話

リョウブの新芽

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リョウブの新芽は、一般的には山菜のカテゴリーに入れられ、
コシアブラと同じように、新芽はてんぷらや炊き込みご飯(リョウブ飯)で
食べられています。
天城山では、稜線沿いでよく見かけますが、天城山のリョウブは
ほとんどが国立公園内に自生しているので採取は禁止です。

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by shirakabes | 2014-04-20 22:04 | 自然