白壁荘だより 天城百話

春を食べる

もうすっかり春ですね。
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春の楽しみと言えば桜と山菜。
山の中に入らなくても、三つ葉、田ぜりなどは
すぐ近くでも採れます。天婦羅がいいですね。
裏の土手で野蒜(ノビル)を見つけました。
野蒜は酢味噌で食べると美味しいですよ。

民話と民芸の宿 白壁荘


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by shirakabes | 2010-03-18 23:47 | 山菜