白壁荘だより 天城百話

わさび酒はいかがですか。

女性の方にもおすすめです!
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8月22日に放送された朝日TVの「食彩の王国」わさび編では
、天城産の極上のわさびを使用した「わさび鍋」「ワサビパンスタ」
「勘四郎巻き」「ワサビムース」などを紹介していただきました。

わさびは、辛味、旨み、甘み、風味が味わえる万能な薬味で、
魚はもちろんのことお肉にも野菜にも合います。抗菌殺菌作用や、
血液をサラサラにする作用などもあり、体にも良いとされています。

わさびには、食材を引き立てる作用もあるんです。
すりおろしたわさびを冷酒に入れたわさび酒はいかがですか。
わさびの作用で、カクテルのようにまろやかでフルーティなお酒になります。
女性の方にもおすすめです。


民話と民芸の宿 白壁荘


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by shirakabes | 2009-09-04 21:57 | わさび